Smultringøkonomi med Ellen Sjong – En økonomi for mennesker og miljø

Smultringøkonomi ble lansert som en alternativ økonomisk modell av Kate Raworth i 2012. Formålet er å skape en økonomi hvor alle mennesker får dekket sine behov, men med et ressursforbruk som ikke går på bekostning av planeten. 
Ellen Sjong gjester Grønn Torsdag for å innlede om modellen.